Dominique Tregoures
Naturopathe Chatou

Comment reconnaître des compléments alimentaires de qualité


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Comment reconnaître des compléments alimentaires de qualité ?

Vous êtes ce que vous assimilez : l'importance de la biodisponibilité.

Lors de la prise d'un complément alimentaire, l'attente réside souvent dans une digestion rapide et une extraction optimale de toutes les vitamines et nutriments nécessaires. Cependant, la réalité est plus complexe, avec plusieurs facteurs influençant l'efficacité de l'absorption des compléments alimentaires.

  1. Le premier facteur à considérer est votre propre capacité digestive. Un bon fonctionnement gastrique, associé à des sucs gastriques en quantité suffisante, est nécessaire pour décomposer les minéraux tels que le fer et le magnésium. C'est seulement après cette étape que vos intestins peuvent efficacement absorber ces substances. En somme, la puissance d'un complément alimentaire est fortement influencée par votre régime alimentaire global. Des habitudes comme une hydratation adéquate et la limitation de substances nocives (telles que le café ou l'alcool) sont cruciales pour optimiser l'action des compléments alimentaires.

  1. Le deuxième facteur essentiel est la qualité du complément alimentaire, en mettant l'accent particulier sur son "absorbabilité" ou sa "biodisponibilité".

L'utilisation d'un complément alimentaire à faible absorbabilité entraîne une perte de nutriments éliminés par les selles.

La diète occidentale, riche en "calories creuses" provenant de sucres et de glucides transformés, souvent déficiente en nutriments, justifie la supplémentation en vitamines B. Cependant, certaines vitamines B nécessitent une conversion en forme active, processus exigeant de l'énergie du foie et des intestins. Ainsi, choisir un complément alimentaire contenant déjà des vitamines B actives peut être une option pour ceux qui veulent éviter une pression supplémentaire sur leur organisme.

Les formes actives des VITAMINES B comprennent la

la riboflavine-5-phosphate (B2), la pyridoxal-5-phosphate (B6), la méthylcobalamine (B12), et

le 5-méthyltétrahydrofolate (acide folique).

Une mention non spécifiée sur l'étiquette indique une forme inactive.

Vitamine D3 active

La vitamine D est cruciale pour le fonctionnement optimal de votre système immunitaire. Votre peau synthétise cette vitamine liposoluble grâce à une exposition suffisante à la lumière naturelle. Les aliments que vous consommez fournissent également de la vitamine D, principalement présente dans les poissons gras, et dans une moindre mesure, dans la viande et les jaunes d'œufs.

Malgré la capacité de l'organisme à produire sa propre vitamine D, les carences en cette vitamine sont fréquentes.

La vitamine D existe sous deux formes principales, la vitamine D2 et la vitamine D3, présentes dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis. Privilégiez la vitamine D3, considérée comme la forme la plus active, tandis que la vitamine D2 est moins efficace.

Lorsqu'on examine l'étiquette d'un complément alimentaire, la vitamine D3 active est spécifiée comme suit Cholécalciférol

La forme moins efficace, la vitamine D2, est identifiée sous le nom : Ergocalciférol

Pour remédier à une carence en vitamine D, optez pour un complément alimentaire de qualité, tel qu'une émulsion à la vitamine D3.

Minéraux liés inorganiquement versus minéraux liés organiquement

Les plantes absorbent les minéraux du sol et les transforment en une forme organique facilement assimilable par le corps humain. En effet, les minéraux liés organiquement sont optimalisés pour une utilisation efficace. En raison de leur excellente assimilation, une quantité relativement moindre de minéraux liés organiquement est suffisante, contrairement aux minéraux liés inorganiquement, qui sont plus difficiles à digérer, affectant ainsi leur efficacité dans l'organisme .

En plus des minéraux liés organiquement présents naturellement, il est possible de fournir des minéraux aux plantes dans des conditions scientifiquement établies. Les compléments alimentaires avec des minéraux organiques sont plus coûteux, mais leur valeur justifie l'investissement. Il est donc essentiel de s'assurer qu'un minéral est présent dans sa forme organique plutôt qu'inorganique.

Les minéraux liés organiquement peuvent être identifiés sur l'étiquette par des termes tels que :

  • Chélate d'acide aminé

  • Citrate

  • Gluconate

  • ActiVmins d'origine végétale

Pour les minéraux liés inorganiquement, les termes tels qu'oxyde, sulfate ou phosphate sont courants. Si le composé du minéral n'est pas spécifié, on peut supposer qu'il s'agit de la forme inorganique.

MAGNÉSIUM

Le magnésium est un exemple notable de minéral dont l'absorption est facilitée s'il est lié organiquement. Les compléments alimentaires contiennent généralement du magnésium sous forme inorganique (moins coûteuse), pouvant avoir un effet laxatif. Choisissez toujours un complément alimentaire avec une forme organique de magnésium :

Le citrate de magnésium, le glycinate de magnésium, le bisglycinate de magnésium, le glycérophosphate de magnésium, le gluconate de magnésium, et le taurate de magnésium, et l'orotate de magnésium.

À noter : un complément alimentaire de qualité contient non seulement du magnésium lié organiquement mais également des vitamines B et de la taurine, améliorant ainsi l'action du magnésium.

Vitamines liposolubles en émulsion

Certaines vitamines sont liposolubles, mais le sang est principalement aqueux. En raison de la difficulté à mélanger la graisse et l'eau, les vitamines liposolubles ne sont pas facilement absorbées et nécessitent d'être sous forme d'émulsion pour une assimilation optimale.

Une émulsion se compose de minuscules gouttelettes, idéalement inférieures à 0,5 micron pour une microémulsion. Les émulsions offrent une biodisponibilité exceptionnellement élevée, assurant une absorption efficace sans surcharger le foie et la bile. Elles sont sûres et efficaces, même pour les personnes ayant un système digestif affaibli.

La fabrication d'une émulsion nécessite un émulsifiant, idéalement une substance naturelle comme la gomme arabique. Il est conseillé d'éviter les émulsifiants nocifs tels que le polysorbate 80. Une émulsion de vitamine peut être consommée sous forme de gouttes ou transformée en poudre pour être incorporée dans des comprimés ou des gélules.


 

VITAMINE E

La forme naturelle de la vitamine E (d-alpha-tocophérol) est nettement plus puissante que sa contrepartie synthétique (dl-alpha-tocophérol). Ainsi, lors du choix d'un complément alimentaire, il est préférable d'opter pour la vitamine E naturelle.

La vitamine E se trouve naturellement dans la nature aux côtés de substances végétales similaires appelées tocophérols. Par conséquent, un complément alimentaire de qualité à base de vitamine E inclura également :

  • D-gamma-tocophérol

  • D-delta-tocophérol

  • D-alpha-tocophérol

VITAMINE C SYNTHETIQUE

Contrairement à la vitamine E, la vitamine C présente peu de différence d'action entre sa forme naturelle et sa forme synthétique (acide ascorbique).

Mais la vitamine C naturelle, extraite des fruits, est toujours associée à des bioflavonoïdes qui renforcent son action. Ainsi, un complément alimentaire de qualité à base de vitamine C comprendra des bioflavonoïdes.

Il est également crucial que la vitamine C soit "tamponnée" dans un complément alimentaire, ce qui signifie qu'elle est liée à des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le sodium et/ou le potassium. L'acide ascorbique, forme acide de la vitamine C, peut irriter le tube digestif à des doses élevées. La vitamine C tamponnée, en revanche, est non acide et provoque moins d'irritations. De plus, la vitamine C tamponnée fournit des minéraux essentiels.

Un prochain article pour déterminer rapidement la qualité d'un supplément sera prochainement publié. N’hésitez pas à en faire la demande par mail.


 

 

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